Chicken and Beef Teppanyaki

Saya dan pacar berniat untuk mulai mengurangi jajan di luar rumah. Selain lebih hemat tentunya juga lebih sehat. Sebagai gantinya, kami sekarang senang sekali belanja bahan-bahan masakan. Sudah pasti, bahan-bahan masakan ini akan kita olah menjadi makanan yang bisa kita santap.
Kali ini kita berniat untuk membuat makanan kesukaan saya yang ada di food court. Kalo lagi butuh makan sayur (karena udah banyak makanan yang gak sehat), salah satu yang saya pilih kalo mau makan di mall adalah Koi Teppanyaki. Menu yang saya selalu pilih adalah Beef Teppan. Seru deh kalo kita makan di restonya langsung, karena kita jadi lihat sendiri pembuatan masakannya. Nah, karena udah sering lihat, kita kepengen buat sendiri.
Beef Teppan
Tidak hanya Beef Teppan, kita juga mau buat Chicken Teppan-nya ya. Bumbu untuk keduanya sama. Cuma yang membedakan bahan masakan utamanya yaitu, daging sapi dan daging ayamnya.
Ini adalah bahan untuk keduanya:

  • Bawang Putih
  • Bawang Bombay
  • Paprika Hijau
  • Taoge Besar
  • Pok Choy/Sawi/atau sayuran yang di sukai
  • Saus Teriyaki
  • Soy Sauce
  • Lada
  • Daging Ayam / Daging Sapi

Cara membuatnya sangat gampang, dimulai dari memasak sayurannya sehingga layu. Di sini saya menumis sebagian bawang putih dahulu sampai wangi, lalu masukan juga bawang bombay, taoge, dan sayuran. 

Saatnya memasak daging. Sama seperti memasak sayuran, tumis dulu bawang putih sampai wangi. Selanjutnya masukan paprika dan dagingnya. Tambah saus teriyaki dan soy sauce dilanjutkan dengan lada. Masukkan sedikit air, biarkan sebentar sampai sedikit meresap.

Jadi deh Chicken dan Beef Teppan kita. Gak kalah enak lho dengan masakan yang dijual di luar 🙂
Chicken Teppan
Ada yang suka juga sama menu ini?

10 thoughts on “Chicken and Beef Teppanyaki

Selesai baca? Yuk silahkan berkomentar dengan sopan di kolom ini. Mohon maaf link hidup akan saya moderasi. Terima kasih :)